Nyår 2023

NYÅR 2023 PÅ ATRIUM BAR & RESTAURANT
 

Nyår på Scandinavia är en smakfull tillställning för alla som älskar god mat och festlig stämning. Med en kontemporär inramning full av skandinavisk design välkomnar vi både paret som vill fira i romantisk avskildhet men även det större sällskapet som vill ringa in det nya året tillsammans. Sätt guldkant på 2023 års avslutning och njut av en fyrarätters nyårssupé.
 

Nyårsmeny 2023 | 785 (Barn upp till 11 | 445)
 

FÖRRÄTT

Brioche med Kalixlöjrom, smetana, rödlök, citron & dill

HUVUDRÄTT

FISK | Pocherad sjötungafilé med mousse, glasört, Champagne velouté, pumpapuré & krutonger

KÖTT | Oxfilé med pommes Anna, bordelaisesås, bräserade morötter & morotspuré

DESSERT

Mjölkchokladtarte med hallon & saltad karamellgarnache

Chokldtryffel smaksatt med Bailey's serveras till kaffet.

VEGETARISKT | 585

FÖRRÄTTER

• Rostad rödbeta, ruccola, rostade hasselnötter, yoghurtgelé
• Jordärtskockssoppa, krispig lök, örter

VARMRÄTT

Saltbakad rotselleri, potatispavé, svampvelouté, potatischips

DESSERT 
Mjölkchokladtarte, hallon, saltkaramellgarnache
 

Sugen på en hotellfrukost? Kontakta oss för bordsreservation.